AOVE
En Diferente hemos seleccionado para ti aceites de oliva virgen extra, monovarietales y coupages. Los elige nuestro panel de cata, formado por expertos certificados por la Escuela Española de Cata. Para aliñar, cocinar y tomar en crudo.
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AOVE
En Diferente somos defensores del aceite de oliva virgen extra. Siempre con apellidos: virgen extra.
Cuatro personas de nuestro equipo son expertas en AOVE, certificadas por la Escuela Española de Cata.
Todos los aceites que ofrecemos han pasado por el panel de cata de nuestros expertos.
Comprar aceite de oliva virgen extra online
Hemos escogido marcas que encajan con nuestra filosofía: calidad y buen precio.
Los tenemos en diferentes formatos y tamaños. Así eliges el que mejor se adapte a ti.
Marcas de aceite de oliva virgen extra
- Castillo de Canena
- Casas de Hualdo
- Artajo
- Pago de los Baldíos
- Pago de Espejo
- Peña Luna
Aceites monovarietales
Un monovarietal se elabora con una sola variedad de aceituna. Cada una aporta su propio aroma y sabor.
- Arbequina: suave. Ideal para empezar a consumir AOVE.
- Picual: de carácter más intenso.
- Arbosana: con matices propios.
- Koroneiki: con matices propios.
- Cornicabra y manzanilla: también disponibles.
Cosecha temprana y aceites ecológicos
Los aceites de cosecha temprana se elaboran a comienzos de octubre. Se aprecian sus matices.
También tenemos aceites ecológicos, elaborados con métodos de producción ecológica.
¿Cuál es el mejor aceite de oliva virgen extra?
Depende. Cada persona tiene sus gustos, y el aceite no es una excepción.
No podemos decirte cuál es el mejor. Pero sí darte pautas para elegir.
- Si buscas un aceite suave que no domine el plato, prueba un monovarietal arbequina.
- Si buscas más intensidad, prueba un picual.
- Si es para regalar, mira nuestros estuches y trilogías.
Cómo conservar el aceite
- Guárdalo en un lugar fresco y oscuro.
- Mantenlo lejos de la cocina y de fuentes de calor.
- Cierra bien la botella después de cada uso.
Envío a domicilio
Recíbelo en apenas 24 horas. El envío es gratis en pedidos superiores a 130 €.
Y llevas un regalo en todas tus compras.
Más sobre el aceite de oliva
- Qué es el aceite prensado en frío
- Aceite de oliva para cocinar
- Los 5 fallos más comunes con el aceite de oliva
¿Buscas aceites con sabores? Mira nuestros condimentos preparados.
Preguntas frecuentes sobre el AOVE
¿Qué significa «virgen extra»?
Es la máxima categoría del aceite de oliva. Se obtiene solo por procedimientos mecánicos, sin refinar.
¿Qué es un aceite monovarietal?
Es un aceite elaborado con una sola variedad de aceituna.
¿Qué es un aceite de cosecha temprana?
Se elabora con aceitunas recogidas al inicio de la campaña, a comienzos de octubre. Suele tener más intensidad.
¿Qué aceite elijo si no estoy acostumbrado al AOVE?
Prueba un monovarietal arbequina. Es suave y no se impone en el plato.
¿Cómo conservo el aceite?
En un lugar fresco y oscuro, bien cerrado y lejos del calor.
¿Se puede cocinar con aceite de oliva virgen extra?
Sí. En Diferente solo cocinamos con aceite de oliva virgen extra.